Té verde es una bebida hecha con hojas de Camellia sinensis planta. A diferencia del té negro, que se deja oxidar durante el proceso de producción, al ennegrecer las hojas, el té verde se produce calentando las hojas (al vapor o freírlas), conservando así el color de la hoja verde e impartiéndoles un sabor único. y el aroma, que a menudo se describe como herbáceo.
El té verde a menudo se promociona como una bebida saludable; Los posibles beneficios incluyen protección contra el cáncer, beneficios para el sistema digestivo, reducción del colesterol y reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y efectos positivos sobre el sistema inmunológico, entre otros beneficios. No todos estos beneficios se han explorado científicamente en profundidad, y es posible que algunos de los resultados preliminares no se confirmen después de un estudio adicional. Sin embargo, existe un creciente cuerpo de evidencia que confirma algunos de estos beneficios, en particular el efecto de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿El té verde tiene efectos secundarios?
Aunque el té tiene beneficios para la salud y usos medicinales, se consume principalmente como bebida. El té, ya sea verde u otro (negro, oolong, blanco, etc.) es generalmente es reconocido como seguro por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. El té verde tiene una notable ausencia de efectos secundarios graves, lo que es una buena noticia para los bebedores de té.
Sin embargo, demasiado de cualquier cosa puede tener inconvenientes y riesgos para la salud, y el té no es una excepción. Todos los tés contienen naturalmente cafeína, un estimulante del sistema nervioso central. Aunque la cantidad de cafeína en el té es generalmente menor que en el café, el contenido de cafeína varía mucho de un té a otro y también depende de cómo se prepara el té. La cantidad de hojas utilizadas y la duración de la maceración de las hojas influyen en gran medida en el contenido de cafeína de la taza o maceta elaborada. El contenido de cafeína por taza de 8 onzas típicamente varía de 15 mg a 75 mg, pero puede ser mayor o menor dependiendo de la fuerza de la preparación y otros factores.
Efectos secundarios de la cafeína:
Se sabe que la cafeína tiene varios efectos secundarios, especialmente cuando se trata de grandes dosis. La Clínica Mayo recomienda evitar consumir más de 500 mg de cafeína al día para evitar efectos secundarios como insomnio, nerviosismo, inquietud, irritabilidad, dolores de cabeza y ansiedad. Cantidades muy grandes también pueden causar problemas gastrointestinales, latidos cardíacos rápidos o irregulares y temblores musculares. Finalmente, el consumo regular de cafeína puede provocar dependencia (adicción), con síntomas leves de abstinencia cuando se suspende.
Es poco probable que los bebedores de té verde consuman más de 500 mg de cafeína a menos que consuman grandes cantidades de té, lo preparen mucho o lo consuman además de otras fuentes de cafeína. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la sensibilidad a los efectos secundarios de la cafeína varía mucho de una persona a otra. Algunas personas particularmente sensibles pueden encontrar que incluso una sola taza de té fuerte las pone nerviosas.
Otros efectos secundarios del té verde:
Los efectos secundarios pueden estar asociados con una preparación inadecuada. A diferencia del té negro, la mayoría de los tés verdes se preparan mejor con agua muy por debajo del punto de ebullición (160-180 grados Fahrenheit). Especialmente en los Estados Unidos y otros países que no tienen una fuerte tradición de beber té verde, la gente suele cometer este error. En muchos casos, el uso de agua demasiado caliente dará como resultado una taza ácida, astringente o con aromas desagradables. Beber de una taza de este tipo puede contribuir al reflujo ácido (acidez) y malestar estomacal.
Los otros efectos secundarios del té verde son sutiles. El té, especialmente cuando está hecho de hojas maduras más grandes, puede contener altas concentraciones de fluoruro. Las dosis altas de fluoruro pueden ser problemáticas para la salud porque pueden inhibir la absorción de calcio. Ha habido algunos estudios que han explorado otros efectos secundarios, pero la mayoría de las demás pruebas son contradictorias o no concluyentes.
En resumen:
El té verde es seguro para la mayoría de las personas para consumirlo como bebida; muestra evidencia de una serie de beneficios para la salud y una notable ausencia de efectos secundarios graves. Los efectos secundarios más graves se deben a la presencia de cafeína y se evitan fácilmente con un uso moderado.
