Los beneficios para la salud del té matcha son el equivalente a beber 10 vasos de té normal cuando se trata de polifenoles y catequinas. Porque está ingiriendo toda la hoja de té, no solo el agua preparada.
Las famosas catequinas que combaten el cáncer solo se encuentran en el té verde.
El polifenol resveratrol solo se encuentra en las uvas y algunas verduras.
Matcha es rico en clorofila
Este tipo de té es bueno para limpiar el cuerpo de toxinas. Es rico en clorofila, un conocido compuesto desintoxicante. La clorofila, es el pigmento que le da a las hojas su color verde, ayuda a eliminar los metales pesados y las toxinas químicas del organismo.
Debido a que este tipo de té es té en polvo y se consume completamente a diferencia de las hojas de té que se infunden y luego se desechan, y debido a que el matcha se cultiva a la sombra, un proceso que aumenta el contenido de clorofila de las hojas de té, el té matcha es un alimento. rico en clorofila.
Los EGCG se encuentran en todos los tés verdes, pero una investigación reciente muestra que no todos los tés verdes son iguales. Aquí es donde entra Matcha: los estudios han demostrado que la cantidad de EGCG en este té verde es 137 veces mayor que la del té verde normal.
El té matcha es una excelente manera de obtener antioxidantes. Es exponencialmente más alto en antioxidantes que los arándanos y los vegetales verdes.
Estos tés contienen una gran cantidad de antioxidantes, compuestos químicos conocidos por prevenir el envejecimiento.
El resveratrol muscadine es un compuesto anti-envejecimiento comprobado, por lo que junto con el té y otros antioxidantes, puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes se encuentran en muchas frutas y verduras e incluso en el chocolate amargo.
