Las tazas, como sabemos, son básicamente un recipiente en forma de cuenco que usamos para beber bebidas. Se descubrió que las tazas se usaron en los primeros tiempos con hallazgos arqueológicos que datan de varios milenios. Estas tazas se han utilizado para beber todas las bebidas, desde agua hasta vino, en todo tipo de formas y patrones, desde tazas con forma de calavera hasta copas y cálices. Las copas en general suelen ser tazas con rejillas tradicionalmente hechas de metales y eran la bebida más común en la época medieval.
Las copas, de hecho, ocupan un lugar destacado en varias obras de arte que se remontan a miles de años. Uno de los tipos más comunes de copas son los cálices. Los cálices son tan antiguos que se remontan a los primeros días de la Iglesia Católica Romana, originalmente utilizados durante las Sagradas Comuniones para llevar el vino de la Comunión. Estos cálices eran básicamente una forma de copa hecha de metales preciosos como el oro y la plata y, a menudo, se complementaban con esmaltes y joyas con incrustaciones diseñadas principalmente con fines ceremoniales. Hoy en día, con las copas y cálices pasando de moda debido a sus monumentales costos de producción, han sido reemplazados por sus contrapartes modernas, como tazas y tazas de té.
A pesar de esto, las tazas son anteriores a los vasos por varios milenios. Antes de que nuestros antepasados descubrieran cómo trabajar con metal, primero descubrieron la cerámica que les permitió hacer tazas muy diferentes a las que ponemos nuestro café hoy. Aunque las tazas tenían un asa en el costado similar a las tazas de café modernas, estas versiones más antiguas estaban hechas con todos los materiales que iban desde calaveras, arcilla, madera y metal. Sin embargo, estas versiones de tazas eran difíciles cuando se usaban para bebidas calientes y no fue hasta alrededor del año 600 d.C. Cuando se inventó la porcelana en China, las tazas de paredes delgadas que conocemos hoy ganaron popularidad.
Otra forma popular de tazas son las tazas de té, que son similares a las tazas de café, con su principal diferencia en la bebida que contienen. Ambos tipos de tazas solo pueden describirse como tazas pequeñas con asas en los lados que permiten la manipulación con un pulgar y uno o dos dedos normalmente acompañados de un platillo con la taza colocada sobre el platillo. Estas tazas estaban hechas con mayor frecuencia de materiales cerámicos, siendo la porcelana la más común. La primera forma de tazas especialmente diseñadas para beber té se originó en el siglo X a. C. en China.
Estas tazas no tenían asas hasta la producción de sus contrapartes europeas, que generalmente incluían juegos de té enteros. Otra forma de taza es la Quaich, una taza poco profunda con dos asas cuyos orígenes se remontan a Escocia. Tradicionalmente, estas tazas se hacían con madera en las Highlands y luego se montaban con plata a medida que ganaban popularidad en lugares como Edimburgo y Glasgow. Otra forma más peculiar de la taza es la taza pitagórica que originalmente se usaba para obligar al usuario a beberla con moderación, además de usarse como bebida.
