Las especias para hornear totalmente naturales son una mejor opción para hacer postres suculentos en comparación con los edulcorantes comerciales. Además del sabor único que agregan a las golosinas azucaradas, también benefician al cuerpo de las vitaminas y minerales esenciales que contienen. Entonces, si le encanta cocinar, aquí están las especias naturales más utilizadas para hacer postres:
Canela
La canela es una de las especias más populares que se utilizan en la elaboración de panes dulces y caramelos. En la antigüedad, se usó como ingrediente en perfumes y aceites sagrados. Con su sabor suave, cálido y algo picante, se usa comúnmente en productos horneados hoy en día y agrega un delicioso sabor terroso a los platos de chile y curry, guisos, café y té. La canela también estimula el apetito y se cree que es eficaz para aliviar los resfriados y los problemas digestivos.
Nuez moscada
La nuez moscada también ocupa un lugar importante en la lista de especias utilizadas para hornear. Su sabor delicado y cálido es una gran adición a postres como puré de manzana, galletas, pasteles, cremas, ponche de huevo y tartas, así como platos salados como recetas de espinacas, guisos, calabacines y salsas. La nuez moscada también es beneficiosa para aliviar los dolores de cabeza y los problemas oculares.
Jengibre molido
El jengibre es una especia doméstica común en todo el mundo, que se usa tanto para hornear como para cocinar. Su sabor dulce y picante único le da vida a golosinas azucaradas como pan de jengibre y otras galletas, pasteles, tartas y budines. También es un ingrediente común en aderezos para ensaladas, sopas y muchas recetas árabes, chinas e indias. El jengibre también es un remedio popular para el mareo por movimiento y el mareo.
Clavos de olor
Aquellos que quieren agregar un toque picante a sus productos horneados usan clavo. Tiene un sabor suave y rico y una pequeña cantidad rinde mucho. Es uno de los ingredientes de especias más populares para hacer productos horneados navideños como las galletas de jengibre. Cuando se trata de cocinar, el clavo se usa a menudo como especia e ingrediente para marinar en platos como frijoles horneados, estofado de ternera y curry. Otros usos del clavo incluyen alivio del dolor de muelas y repelencia de insectos.
Pimienta de Jamaica
El sabor de la pimienta de Jamaica es como una mezcla de canela, clavo y nuez moscada. También es una especia común para hornear, a menudo se usa como ingrediente en galletas, pasteles, galletas y tartas. Cuando se trata de cocinar, agrega un delicioso sabor a los asados, los condimentos y el relleno, especialmente en la cocina caribeña.
Si le gustan los dulces, ¡use estas deliciosas especias la próxima vez que cocine para obtener delicias saludables!
