En los últimos años, se han realizado muchas investigaciones sobre los efectos del té verde y su posible capacidad para prevenir el cáncer. El énfasis se ha puesto en la cultura asiática, donde la incidencia de cáncer es significativamente menor que en el mundo occidental.
Durante siglos, los chinos han utilizado el té verde para la salud. Se utiliza no solo para proteger la salud y ralentizar el proceso de envejecimiento, sino también para tratar enfermedades. Parece que hay una muy buena ciencia detrás de lo que los asiáticos han confiado durante años.
El té proviene de la planta Camellia sinensis. Hay muchos tipos diferentes de té, pero todos provienen de la misma planta. Las diferencias provienen de las diferencias en la forma en que se procesa el té. El té verde no se fermenta durante el procesamiento, pero el té negro pasa por un proceso de fermentación.
Las hojas de té contienen naturalmente catequinas, que pertenecen a la clase de flavonoides flavan-3-ol, que son antioxidantes. EGCG es una de las catequinas del té y uno de los antioxidantes más poderosos del mercado.
La fermentación de las hojas de té convierte las catequinas en otros compuestos. Estos nuevos compuestos no son tan saludables como las catequinas no modificadas en una hoja de té en su estado original. Por esta razón, el té verde tiene antioxidantes más saludables y, por lo tanto, más beneficios para la salud que el té negro.
Todos los días, cuando convertimos los alimentos en energía, creamos radicales libres en nuestros cuerpos. Estos radicales libres pueden dañar nuestras células y nuestro ADN si no los combatimos. Se cree que los radicales libres incontrolados contribuyen al desarrollo del cáncer. También aceleran el proceso de envejecimiento y contribuyen a la obstrucción de las arterias y otras enfermedades que nos acosan a medida que envejecemos.
Los antioxidantes son poderosos combatientes contra los radicales libres y se han relacionado con la prevención del cáncer, así como con la reducción del riesgo de derrames cerebrales y enfermedades cardíacas y con la reducción del colesterol. Por esta razón, beber té verde es una forma sencilla y eficaz de ralentizar el proceso de envejecimiento y prevenir enfermedades.
Pero, recientemente, ha habido noticias aún más poderosas sobre los posibles efectos del té verde sobre el cáncer. Se han realizado numerosos estudios en ratones ya diagnosticados con la enfermedad. En algunos casos, los estudios han demostrado que el té verde puede ayudar a matar las células cancerosas o retrasar la progresión de la enfermedad.
Un estudio particularmente interesante fue realizado por la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Shizuoka en Japón. En este estudio, los ratones infectados con tumores cancerosos recibieron té verde junto con un fármaco de quimioterapia llamado doxorrubicina. La doxorrubicina duplicó la efectividad en ratones que también fueron alimentados con té verde que en ratones que recibieron sus tratamientos con doxorrubicina sola.
Los tumores mostraron una mayor concentración del fármaco en sí en el tejido tumoral cuando los ratones ingirieron té verde. Como nota al margen interesante; El tejido normal no mostró una concentración más alta del fármaco debido al té verde, solo tejido canceroso.
También pueden ser buenas noticias. Dado que se sabe que la quimioterapia tiene muchos efectos secundarios y, a veces, daña el tejido normal al destruir las células cancerosas, esto es importante. Debido a que la concentración del fármaco no es mayor en las células normales, es posible que los efectos secundarios del fármaco no aumenten con el uso de té verde como complemento del tratamiento.
Estos mismos resultados también se encontraron en pacientes con sarcoma de ovario. Esta es una noticia importante porque el sarcoma de ovario suele ser muy resistente a la doxorrubicina. Entonces, parece que cuando se usa con té verde, la doxorrubicina puede convertirse en un tratamiento eficaz para el sarcoma de ovario.
En otro estudio, también se descubrió que la adriamicina, otro fármaco popular contra el cáncer, es más eficaz en el tratamiento del sarcoma de ovario cuando se combina con té verde. Se demostró que las ratas en este estudio que no fueron alimentadas con té verde no respondían al fármaco, pero cuando el fármaco se administró con té verde, las ratas se volvieron muy sensibles al tratamiento.
Hay una segunda parte de estos estudios que puede tener un efecto positivo en los pacientes con cáncer. Durante la quimioterapia, a menudo se aconseja a los pacientes que no beban café ni té, debido a su cafeína. Esto puede resultar difícil para los pacientes acostumbrados a estas bebidas, ya que interrumpe su rutina diaria. Permitir que los pacientes consuman té verde durante el tratamiento podría proporcionar un impulso emocional positivo a los pacientes.
Además de ayudar a mantener la rutina diaria normal del paciente al permitir el té como bebida matutina, los pacientes pueden tener una sensación de control sobre su propio destino cuando comprenden que beber té verde puede ayudar a mejorar su salud. La eficacia de su tratamiento contra el cáncer. Esta capacidad de participar en su tratamiento puede ser una herramienta muy poderosa para los pacientes con cáncer, ya que esta enfermedad insidiosa a menudo hace que las personas se sientan fuera de control sobre sus propias vidas.
Por supuesto, al igual que con muchos otros resultados iniciales, se necesita más investigación. Sin embargo, la noticia es muy prometedora en la lucha contra el cáncer. Probablemente estemos empezando a comprender las muchas formas en que el té verde puede ayudar a mantener nuestra salud y prevenir y combatir enfermedades. No cabe duda de que encontraremos más usos para esta bebida saludable y sus componentes.
