El té sabe y se revuelve. Eso es seguro. Pero más allá de estos hechos, circulan muchos mitos sobre el arbusto y la bebida. Los hemos examinado de cerca.
1. El té no contiene cafeína
Pero, debido a que el arbusto del té (Camellia sinensis) y su subespecie contienen cafeína además de muchos otros ingredientes. Por tanto, cualquier tipo de té que provenga directamente de este arbusto, como el té verde, negro, blanco y amarillo o el oolong, también contiene cafeína. Té negro hasta 4%. Para los tés de hierbas y de frutas, por otro lado, es diferente, sus plantas de partida no contienen cafeína.
Por cierto, es un mito que el té negro es estimulante después de cinco minutos y calmante después de un largo tiempo de preparación. El contenido de cafeína del té negro es fácilmente soluble en agua y, por lo tanto, es una de las primeras sustancias que se lavan de las hojas. Por lo tanto, la cantidad de cafeína en el té es casi la misma independientemente del tiempo de preparación. Sin embargo, si deja el té durante más de cinco minutos, se disolverán más y más taninos: el té se volverá más amargo.
2. El té inglés a la hora del té solo se tira brevemente
Sino que más bien. La hora del té se sirve con té negro, principalmente Assam de Ceilán o Darjeeling. El té simplemente se vierte en una olla con agua hirviendo y luego se tira durante el tiempo que desee. A medida que las hojas permanecen en la olla hasta el último sorbo, el té naturalmente se vuelve más fuerte y más amargo. Para disfrutar del té hasta el final, siempre use agua caliente de una olla separada.
3. En la bolsita de té, solo terminan los desechos
Existe el rumor de que las bolsitas de té son solo basura. Pero esto no es cierto. Una bolsita de té solo se muele finamente, pero puede contener hojas de alta calidad. Sin embargo, al triturar las hojas, se pueden evaporar más aceites esenciales y el té pierde algo de aroma. Sin embargo, es cierto que el té de calidad inferior a menudo se envasa en bolsitas.
4. El té de tres minutos te despierta, el té de cinco minutos te hace sentir cansado
Esto no es muy correcto. Depende principalmente del tipo de té y de sus principios activos, que existen diferencias en casa. El mito se refiere al té negro, que contiene alrededor de un cuatro por ciento de cafeína, que se disuelve de las hojas con agua caliente. En general, cuanto más tiempo toma un té, más se disuelven los ingredientes y el té se vuelve más oscuro y amargo. La concentración de cafeína no cambia después de cinco minutos, sin embargo, luego resuelve los polifenoles que pueden calmar la excitación. El té es menos vigorizante en el mejor de los casos, pero de ninguna manera es calmante, y no te cansa.
5. El té no está mal
Bueno, mohoso realmente no lo es, pero mucho más de seis meses no deberías almacenar té. La mayoría de los aromatizantes y algunos de los ingredientes antioxidantes saludables se eliminan o reponen.
6. La leche en el té reduce el efecto saludable.
No, esto no se pudo confirmar mediante experimentos. La capacidad de absorción del cuerpo para las llamadas catequinas, importantes antioxidantes que pueden reducir el riesgo de cáncer, se ve mínimamente obstaculizada por la leche y no tiene ningún efecto en el cuerpo.
7. El té de ron ayuda a combatir los resfriados
No realmente. Aunque el té es saludable y las bebidas calientes suelen tener un efecto expectorante. El alcohol en el ron no es nada saludable. Debilita el sistema inmunológico, roba el cuerpo de agua y las membranas mucosas reciben poca sangre. Además, el alcohol puede influir en el efecto de cualquier medicamento que se pueda ingerir. Así que si tienes un resfriado, bebe té caliente sin ron.
