Manzanilla, también deletreado manzanilla, es una hierba popular que se usa sola en infusiones de hierbas o en mezclas. Al comprar té de manzanilla, hay una serie de preguntas y factores a considerar.
¿Compañía de té o compañía de hierbas a granel?
La manzanilla es vendida tanto por compañías de té como por compañías de hierbas a granel. Las empresas de té tienden a tener precios más altos, pero en algunos casos han seleccionado lotes de alta calidad que son mejores para preparar como té de hierbas. Sin embargo, consulte la empresa: algunas de las mejores empresas de hierbas
¿Mezcla o manzanilla pura?
No todos los tés etiquetados como «manzanilla» se elaboran exclusivamente a partir de la planta de manzanilla; muchas de estas infusiones de hierbas son en realidad mezclas que contienen principalmente manzanilla, pero también contienen otras hierbas o sabores.
Algunas personas prefieren estas mezclas, ya que la hierba pura puede tener un regusto bastante amargo. Generalmente, las empresas de té venden este tipo de mezclas y, con menos frecuencia, las empresas de hierbas a granel.
¿Hierba de hojas sueltas o bolsitas de té?
Otra gran distinción a la hora de comprar cualquier tipo de té o té de hierbas es si comprar bolsitas o hojas de té. El principal beneficio de las bolsitas de té es la comodidad. Sin embargo, al comprar bolsitas de té, una gran parte de lo que paga se destina al proceso de embalaje industrial y a los materiales de embalaje en sí. Cuando compra té o hierbas a granel, paga principalmente por el producto que desea comprar, con solo una pequeña cantidad de empaque. Las hierbas de hojas sueltas o de hojas sueltas también son más duraderas, ya que utilizan menos recursos para lograr el mismo resultado final y generan menos desperdicio. Por último, el té de hojas sueltas y las hierbas sueltas suelen ofrecer una calidad superior.
Por esta razón, si le preocupa el costo y la calidad, le recomendaría que compre manzanilla a granel o al por mayor en una compañía de té o hierbas, en lugar de comprar las bolsitas de té, estándar disponibles en los supermercados. Al comprar al por mayor, recomiendo flores secas enteras, en lugar de hierbas en polvo. Para preparar la cerveza, si no tiene uno, compre un colador de té o un filtro. Mis favoritos son los infusores de canasta con malla de acero inoxidable que se pueden encontrar dentro de una taza o tetera. Las bolas de té también funcionan, pero son menos óptimas.
Busque flores enteras e intactas:
La frescura es de suma importancia al comprar cualquier tipo de té, hierbas o especias, y la manzanilla no es una excepción. Las mejores fuentes de manzanilla suelen mostrar cabezas de flores enteras e intactas unidas a pequeños tallos. Si las cabezas de las flores se trituran en trozos más finos, no significa necesariamente que el lote que está mirando sea necesariamente inferior, pero tenga en cuenta que las hierbas finamente partidas pierden su sabor más rápido, por lo que es menos probable que estos lotes estén frescos. o manténgase fresco como lotes que consisten principalmente en cabezas de flores de manzanilla enteras.
País original?
La manzanilla se produce en varios países diferentes. Gran parte de la hierba disponible comercialmente se origina en Egipto, pero también es relativamente común que se cultive en Europa, como Alemania y Francia. El país de origen influye en el sabor y vale la pena considerarlo si tiene gustos matizados. Y, en general, las empresas que venden hierbas de mayor calidad identificarán el país de origen de cada hierba.
